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楽天市場】及源鋳造（OIGEN） オイゲン 南部鉄器 盛栄堂 クック。楽天市場】及源鋳造（OIGEN） オイゲン 南部鉄器 盛栄堂 クック。OIGEN クックトップ 角深形 オーバル オイゲン 及源鋳造 盛栄堂。ご覧いただきありがとうございます。ショップより新品を購入しましが、使用しなくなりました。未使用ですが古い物なので自宅保管品としてご理解の上、NC,NRでお願いします。なお、他のサイトにも掲載中です。早期削除する場合がございます。メーカーHPより■「南部鉄器」で有名な岩手県奥州市の鋳鉄メーカー「及源鋳造（OIGEN）」の鉄鋳物製の角型鍋です。■「角浅形」は四角い形のおなべです。普通の煮込み料理もＯＫですが、特にチキン、大きめの魚、長さのある野菜などをまるごと煮たりする時に便利な形です。■鉄は熱伝導に優れた素材で、油なじみが良く、調理道具に適した素材です。なかでも「鋳鉄（鉄鋳物）」で作られた鉄製品は厚みがあるので焦げつきにくく、蓄熱性能も優れます。■鋳物ならではの厚みとフタの重みが熱をしっかりと蓄えるので、食材にまんべんなく火が通ります。■鉄地の表面には焼き付け塗装がしてありますが、目には見えない無数のピンホールがあるため、調理中に微量の鉄分が出て鉄分補給もできます。型番：CT-002●サイズ：内寸２６０×１８５、底寸２５５×１７５、鍋の深さ６５●容量：満水２.６Ｌ●重量：約４．５ｋｇ●材質：鋳鉄●原産国：日本●使用可能熱源：ＩＨ電磁調理器(200V/100V）・ガスコンロ・ハロゲンヒーター・シーズヒーター・電気プレート。クックトップ オーバル S| 南部鉄器の老舗 及源鋳造 OIGEN 公式。調理器具 THERMOS Shuttle Chef KBA-3001。E2562/韓国風かき氷/ふわ雪姫 HYH300/糸ピンス/2021年製/。本格　蕎麦打ち道具一式。二唐刃物　鬼殺し　青二ダマスカス　先丸柳刃300mm。洗えて畳める発酵器　日本ニーダー　PF102。期間限定【美品】中部コーポレーション 初雪 キューブアイス HC-18C-1W。堺實光　青二鋼　フグ引きてっさ包丁　尺。ブリザスター　かき氷機　糸ピンス　氷のいらないかき氷機。切付型、水本焼き、９寸。スウェーデン鋼シリーズ 洋出刃 ツバ付 (両刃) 27,8cm 黒檀柄。橋本庄市　跳雲　白ニx青二　コアレス　牛刀270mm